ГОСТ на пиво предложили доработать

Росалкогольрегулирование предложило Росстандарту пересмотреть госстандарты на пиво, включив в документ методики, позволяющие определить долю солода в продукте. Такая просьба содержится в письме начальника сводного аналитического управления надзорного ведомства Владислава Спирина. 

Выйти из пены

Зачем о качестве пива судят эксперты не из отрасли

Речь идет о ГОСТе 31711–2012 «Пиво. Общие технические условия» и ГОСТе Р 55292–2012 «Напитки пивные. Общие технические условия», уточняет РБК. 

Как уточнили в Роскалкогольрегулировании, предложение о пересмотре стандартов на пиво было сформировано по поручению правительства. Проблема фальсификации этого пенного напитка обсуждалась на декабрьском заседании госкомиссии по борьбе с контрафактом. 

Также в этой работе участвует «Роскачество». Прошлым летом организация провела исследование наиболее популярных марок пива перед чемпионатом мира по футболу – 2019. Согласно результатам проверки, ни один из исследованных напитков не удостоился высшей оценки по вкусовым качествам. 

Источник: iz.ru

Добавить комментарий